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旧时故事会--废机油炒菜 【原创】 访问文老师,听文老师讲故亊! 农村的苍桑年代,农民们的酸辛苦辣,文老师记忆犹新,亲身经历的岁月,耳闻目睹的往事,娓娓道来,使人感慨万千、唏嘘不已! 1958年,全国“大跃进”,农村成立了人民公社。 自1958年至1961年上半年,广大农村社员们都是吃饭在“公共食堂”、住房可以统一平调、出工不计算报酬、劳动力统一安排、社员们伙食不要交费、财产全体社员共享,过着“一大二公”的“共产主义”生活。社员们终年没有闻过肉香,天天吃着没有油腥的蔬菜,“烂巴饭”填不饱肚子,一个个饿得骨瘦如柴。 那年月,搞“一大二公”、“一平二调”,不论男女,都必须出工,还经常平调到外大队、外公社“大战”水利工地、“支援”、“突击”等。 社员们苦熬了三年,好不容易盼到了61年下半年,公社宣布解散“公共食堂”。 但刚散食堂时,社员们又为煮饭的炉锅、粮、油等愁。因建食堂时,多数社员家中的灶被挖了、锅被砸掉“大炼钢铁”去了。这时,上靣紧急调拨了一批铁锅下农村,但必须“凭证”供应,自然僧多粥少,米暂由大队统一按人定量配发,食油、柴火等为稀有宝贝了! 当时,板华公社有个罗冰安,人最灵泛,洗磨子、锈水缸(水缸开裂缝、又为之补好)、刻章子等样样干。罗冰安又有几分打歪主意,如到工厂下水沟捞起洗过机器的机油(油会漂浮在水靣,故可设法捞起),卖给当地社员食用。 文老师家当时六个人,文老师的祖母便买过罗冰安捞的废机油一斤、做炒菜时“揩锅子”!就是这样的废机油,也如同宝贝省着揩呀 啥为“揩锅子”?那年月,农村盛油盐用油盐谭罐,大概可装几两油,为节俭,用个布做成布它,用布它在油罐内轻沾一下,再到锅子里揩几下! 倘非亲身经历之实亊,还以为是天方夜潭呢! 文老师年近古稀,身体健康,记忆力非常好,为人正直,仗义担当,博览群书,知识渊博。 文老师曾任职农村基层多年,深谙小百姓疾苦,了解民情,熟悉农村具体情况。文老师腹中藏有许多真实、动人的故事,如同一部活历史,见证了农村的变迁。待笔者逐一写来,以飨读者吧! 湘江诗人 2016年7月22日 |
沙发2017-3-25 10:53
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旧时系列故事,记述历史真实。史料真实,真人真事,讲史实,记实事,无造作,少修饰,虽乃民间见闻,却是珍贵史料。
趁着历史亲历者,甚至文中主人翁及当事人还健在,挖掘 整理 发表,对社会 对国家 对人民,大有教益。
旧时系列故亊,极好题材,珍贵史实,但作者水平有限,时间忙碌,难称佳作。
请大家指导。
请经历过那个年代的、特别是农村的老年朋友们回忆历史并给以指导。
文章涉及之人物 地址,皆已变通。
请勿对号入座。
湘江诗人
2楼2017-3-25 10:55 回复
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