现在正是新鲜柿子上市的时候,许多柿子爱好者开始大快朵颐。长沙市中医医院(长沙市第八医院)胃肠乳甲外科主任医师刘斌提醒,柿子虽美味,但也不能贪多。 40岁的付女士是湖南常德人,邻居家在屋后种了几棵柿子树。上个月,红澄澄、黄灿灿的柿子就挂满枝头,爱吃柿子的付女士一下买了十几斤。 因为柿子个大,非常甜美可口。付女士每天都会吃上一两个,多的时候一天五六个。就这样持续吃了一段时间,她开始出现胃部饱胀不适的症状,当时没有在意,自己服药进行调理。 (网络图,仅供参考) 一个星期前,她前往云南大理探亲,途中肚子越来越不舒服,恶心、返酸、不排气,也不解大便。在大理、丽江看了两家医院,效果都不好,便返回湖南医治。 “下了飞机就直奔这里了,我觉得比生孩子还痛,差点以为自己熬不过去。”付女士说。在长沙市中医医院(长沙市第八医院)住院后,第二天医生就急诊给她进行了肠切开取杮石手术。 刘斌解释,柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿皮和柿核中尤其多。果胶和胶酚遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石,胃杮石进入小肠,就形成了肠杮石。 (网络图,仅供参考) 刘斌介绍,付女士住院时,她的小肠内有多枚结石聚集成团,引起了急性肠梗阻。
刘斌表示,每到吃柿子的季节,都会接诊很多类似的患者。他提醒,秋季忌多吃柿子,吃柿子时应去皮,每次不要吃得太多,一次只吃1~2个便可。 耄耋老人“囫囵吞柿” 胃部不适最近,长沙市中医医院(长沙市第八医院)脾胃病科还为胡大爷去除了堵在胃内的柿子饼。 (网络图,仅供参考) 78岁的胡大爷牙齿不好,又想吃柿子,一口把干柿子吞了下去,堵在胃内不消化,疼痛难忍。科室主任万虎巧妙地采用化整为零的方法,在胃镜下,利用取异物工具,将大块坚硬的干柿子分割成几块小的,成功将柿子饼完全取出。 为什么寻常的食物会成为折磨老人的异物呢? 万虎介绍,首先是因为老年人牙齿缺失导致咀嚼功能下降,从而容易出现大块食物“囫囵吞枣”的现象。 其次老年人由于生理原因,食管蠕动功能减退而无力将食物送入胃内,大块食物容易卡在食管内形成异物。老年人内脏器官机能逐渐减退,胃肠蠕动功能相应降低,消化能力下降,再加上部分老年人患有糖尿病,糖尿病可引起胃消化不良,大块食物容易长时间滞留于胃内形成异物。 (网络图,仅供参考) 加上柿子等食物本身不容易消化,尤其是生柿子含有更多鞣质,鞣质是植物含有的一种特殊物质,能和蛋白质结合形成不溶于水的物体,进一步形成“胃柿石”。 另外,“囫囵吞枣”吃枣不吐枣核危害更大,枣核两头尖锐锋利,扎入食管或胃粘膜内引起消化道出血或消化道穿孔的病例不少见。 因此,建议老人进食需当心,需食用柔软、小块、容易消化的食物,对于牙齿缺失的老年人,食物要磨碎后进食。一旦食物卡在食管内,千万不要采用吞咽大块馒头米饭等食物的方法,那样会加重病情造成二次伤害,正确的做法是及时就医。
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