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[原创文本] 和庄茶艺

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发表于 2017-6-19 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-20 17:24 编辑

和庄茶艺
庄歌

      在四川、杭州等地旅游,经常被导游带去看茶艺表演,然后就高价购茶,即使你不需要,也要顾着导游的面子,多少买一点。昨天,应和庄彭总邀请,与县文物管理局熊局长等好友欣赏了一出由和庄茶女表演的既有主题又有艺术的茶艺表演。据彭总介绍,此出表演参加娄底“武陵味道”比赛获了奖,近日将再参加省级“武陵味道”比赛。

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 楼主| 发表于 2017-6-19 22:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-19 22:35 编辑

   
表演主题:家风﹒茶


      银豪地绿茶膏嫩;玉斗丝红墨沈宽。
      这是曾国藩在赠好友茶叶时附上的赞美家乡茶叶的一幅对联。
      世人皆知,曾国藩是清末理学思想的代表人物,其思想对近代中国影响甚大。特别是曾氏家风更是影响十分深远。
      纵观曾国藩一生,既不青睐西湖龙井,也没喝过庐山的云雾,唯对家乡茶独有情钟,并在日记、家书、奏章中一律叫“永丰细茶”。他在道光、咸丰、同治年间,无论在京师、江西军次、南京两江总督府,都是指明要家里购买永丰细茶给他寄去。
      清代,茶叶为曾国藩家乡经济作物之大宗,农户家家都有家园茶。湘乡荷塘乡曾府也不例外。
      永丰细茶以采摘于清明、谷雨时节所制作的白芽茶最佳,又嫩又细。经开水冲泡的茶水,片片细叶竖立杯中,见之令人赏心悦神。
      永丰细茶,色、香、味俱全,是赠送至亲好友的上等礼品。
      曾国藩一生有几大爱好:洗脚、写字、喝茶,而喝茶几乎与他其他爱好都有关。洗脚前后喝茶,思考对联时喝茶,写字做文章时喝茶。可每次喝的都是永丰细茶。因为它物美价廉。他的文章中多次提到猪蔬鱼诗茶。他常教育家人喝茶就喝家乡茶。于是,他从京城为官至逝世,几十年间只有家人给他寄去永丰细茶,他从来没有给家人捎回过外地名茶。透过喝茶现象,可见曾国藩的廉政与曾府家风的一斑。
      道光二十二年(1842)正月初七,曾国藩在《与父亲》信中说:“如有便附物来京,望附茶叶、大布而已。茶叶须托朱尧阶清明时在永丰买,则其价亦廉,茶叶亦好。”
      是年十二月二十日,他在《与父亲》信中说:“同乡黄茀卿兄弟到京,收到茶叶一篓,重二十斤,尽可供二年之食。”
      两年之后,他在《与父母》的信中又说:“邹至堂来,望付茶叶一篓”。
咸丰元年闰八月十二日,曾国藩在《与诸弟》的信中又说:“茶叶将近吃完,望即觅便再寄。”
      咸丰二年二月初四,曾国藩的妻弟欧阳牧云赴京,曾国荃又托其带“细茶一桶”。
综上所述,曾国藩在京的十二年半时间内,他喝的都是永丰细茶。
      曾国藩在军旅之中,也一直是喝永丰细茶。同治五年四月,曾国藩北上剿捻,在山东济宁公馆,又收到家中寄去的茶叶,他回信说:“澄弟所寄茶叶收到,谢谢。”
      同治九年,曾国藩在河北保定的直隶总督署,曾国荃信告其说:“弟宅因叶亭北来之便,寄呈细茶一箱。”
      同治十年三月初十,曾国荃信告国藩说:“昨乃觅得上谷雨前芽茶不满二十斤,悉数寄呈,请尝试之。”   
      曾国藩用茶数量之多,甚为惊人。可那么多茶不是全被他自己喝了,而是用来赠送友人和幕府待客之用。于是,在曾国藩身边的友人和幕府之员,也恋上了永丰细茶。慈禧太后喝了曾爱卿呈上的永丰细茶,赞不绝口。


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 楼主| 发表于 2017-6-19 22:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-19 22:38 编辑

表演艺术:美不胜收



      和庄的茶艺并不像那些持茶枪的表演者,如卖油翁一样耍尽花招滴水不漏地流入了茶杯,而是又两位古装美女在轻与解说中以纯熟的音乐肢体语言,轻盈、舒缓、如行云流水般,那眼神、表情、走与坐的一姿一势,犹似舞蹈,可动作幅度又没舞蹈动作那么大。那泡茶、端茶、品茶的动作纯熟、圆润、连贯、既没茶具的碰撞声,也不闻茶水的潺潺之响。表情自然,眼神专注、柔和不飘移,给人以庄重之感,茶之性、茶之魂、茶之韵充分体现其中,观之美不胜收。
      “静”:静乃茶之性。茶艺是静的艺术。因为茶默默生长在大自然中,禀山川之灵气,得日月之精华,天然赋有谦谦君子之风。自然条件决定了茶性微寒,味醇而不烈,与一般饮料不同,饮后使人清醒而不过度兴奋,更加安静、冷静、宁静、平静、雅静、文静。
       “和”:和乃茶之魂。和既是中国茶道的核心,也是中国茶艺的灵魂。自孔子创立儒家以来,“和”一直是中国儒家哲学的核心思想。历代茶人在茶事活动中常会注入儒家修身养性、锻炼人格的功利思想,同时也就将儒家的一些精髓融入茶事当中,并提出茶具有中和、高雅、和谐、和平、和乐、和缓、宽和等意义。
       “雅”: 雅乃茶之韵。雅可与高尚、文明、美好、规范等内容,与雅一起组成的高雅、儒雅、文雅、风雅、优雅、清雅、淡雅、古雅、幽雅等等组成美好的词汇。雅也是中国茶艺的主要特征之一,它是在“和”、“静”基础上形成的神韵。

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 楼主| 发表于 2017-6-19 22:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-20 17:26 编辑

曾国藩咏永丰细茶对联

银豪地绿茶膏嫩;
玉斗丝红墨沈宽。



发表于 2017-6-20 03:41 | 显示全部楼层
韵味深浓。介绍介绍您家乡曾今有的他乡少的或者没有的,不为人所知的特色物 、产、事、人、山、水、故典,学习学习
 楼主| 发表于 2017-6-20 11:24 | 显示全部楼层
湘楚云 发表于 2017-6-20 03:41
韵味深浓。介绍介绍您家乡曾今有的他乡少的或者没有的,不为人所知的特色物 、产、事、人、山、水、故典, ...

湘楚云,你好!
 楼主| 发表于 2017-6-20 17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-20 17:22 编辑

和庄茶艺:解说词

家风•茶


    书、蔬、鱼、猪、早、扫、考、宝。
    当年,清代中兴名臣曾国藩吟诵着八字家训,寒窗苦读,操持农务,这原生而自然的耕读文化世代载德绵延,100多年来,这弹丸之地名人辈出,群星璀璨,深深地影响了中国近代史的进程。
双峰,是曾国藩的故乡,这里盛产永丰细茶。
    这里是典型的江南红壤,气候适中,山清水秀,最利于茶树的生长。因此,家家种茶树,户户产细茶,其中以清明茶最好,奉为上品。茶芽细细尖尖,清里透白,经水冲泡,茶叶从杯底漫漫地舒张,像欲开的蓓蕾,饮一口,清润爽口,沁人心田,使人神怡精振,正所谓“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。”
    由于永丰细茶有这样的妙处,所有双峰人都喜欢。当然,曾国藩也不例外。曾国藩贵为晚清宰相,对永丰细茶情有独钟。无论在翰林院,安庆行营,还是在两江总署,均写信给家里:“永丰茶叶亦好,须托朱尧阶清明时购买,并早日寄来。”
    曾国藩不好酒,不好财,唯好读书和饮茶。说茶能清淡,书能益智,好茶,能静心,静心便能修身,修身便于清廉,可以说永丰细茶是曾国藩清廉的象征。曾国藩是清朝清官的代表人物之一,以粗茶淡饭相宜,他的身处吃住非常简陋,被誉为“立功立德立言三不朽,为师为将为相一完人。”
    曾国藩好茶好书,深深影响着子孙后代,因此,永丰细茶便成了曾府家茶,被流传下来,传承着曾府的文化与家风。
    曾国藩家风是书香的家风,是和睦的家风,是孝敬的家风,是经世济世,是与时俱进的家风,这种家风使曾府成为华夏第一旺族,百年不衰,人文蔚起,英才辈出,如从曾府走出了外交家曾纪泽、翰林才俊曾广钧、教育家曾宝荪、科学家曾昭抡、考古学家曾昭燏等,群星璀璨,像日月闪耀在天空。
    天生丽质难自弃,劝君更尽永丰茶,地出湘中无此饮,伴着这么美好的故事,品永丰细茶,传曾府文化,学曾府家风。

发表于 2017-6-20 17:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-6-20 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 庄歌5608 于 2017-6-20 17:44 编辑

和庄文化酒店荣获娄底特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”选拔赛三等奖


    6月8日,由娄底市人力资源和社会保障局主办,娄底市餐饮行业协会、新化茶叶协会承办的2017年娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛选拔赛圆满落幕。
    本次大赛设有特色烹调、食品雕刻、茶艺师三个个人技能竞赛项目及特色小吃、茶产品的评选。其中茶艺竞赛按照礼仪、仪表、仪容、茶艺展示、茶汤质量、时间和创新等评分标准,来自娄底市和新化、冷水江、双峰、涟源五个县市区的五支参赛代表队、18名茶艺参赛选手展开激烈角逐,经过专业评委的公正评判,双峰和庄文化酒店刘庆最终成绩荣获茶艺竞赛三等奖。
    据了解,和庄文化酒店是本次茶艺竞赛中双峰的唯一得名次单位,对弘扬双峰博大精深的茶文化,传播双峰传统茶道精神,推介展示双峰茶饮产业意义重大。
    和庄文化酒店位于永丰镇一星街,地理环境优越,是双峰第一家以“和”文化为主题的酒店,店内文化气息浓厚,每个过道、房间均有书法字画,是集茶艺,住宿餐饮、会议、字画交流的尊享空间。企业长期以来本着“和为贵,和气生财”的经营宗旨,秉承“天地人和,和气致祥”的经营理念,奉承“载以酒茶文道,成其天地人和”的经营文化,努力成为客户信赖,社会尊重,“和”文化普及的主题文化酒店。(记者 田园报道)

 楼主| 发表于 2017-6-20 17:42 | 显示全部楼层
珍妮470 发表于 2017-6-20 17:38
高雅端庄,美文美图@

珍妮,你好!
发表于 2017-6-22 13:37 | 显示全部楼层
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玉斗丝红墨沈宽。
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