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长沙吃喝记:5年我在“辣都”当饕餮

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发表于 2017-9-15 12:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
       长沙这两个字对于本地人来说,就是家的感觉,每一年都有着新的变化,每一年都给大家惊喜。但是对于外地人来说,长沙意味着繁华的娱乐生活,传媒业发达,更重要的是,长沙有很多好吃的!

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       楼主5年前刚刚来长沙读大一,到现在正好5年了,遥想当年刚刚来到长沙,我还是个愣头青,看到长沙琳琅满目的美食都看花了眼睛,那个时候首先吸引我的是长沙的米粉:

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        杨裕兴作为长沙老字号的粉店,我在长沙的第一个早上,就是在学校旁边的杨裕兴嗦了一碗粉,那个味道——绝!鲜香的汤底,粉条白净q弹,弹在嘴里,丝丝爽口,再加上一勺剁辣椒,一勺榨菜,一碗粉就可以拯救上早课的我!

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        陆陆续续我又吃了很多长沙的老字号粉店,比如“原味粉店”:

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      火了十年的“夏记粉店”

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       还有我爱的葱油粑粑,五年前葱油粑粑随处可见,每个人都说自己屋楼底下的最好吃!

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       糖油粑粑也是我的心头好,每一个学校后面永远有个大妈在炸糖油粑粑,外面的皮煎的又薄又脆,里面的糯米又软又滑,一碗四个,根本不够吃!!!那个时候的糖油粑粑4个只要2元钱。
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       当时我长沙的同学还跟我说,长沙人都会一个顺口溜:“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷!”、“和记的粉,半雅亭的面,火宫殿的小吃香又辣。”还跟我说这是长沙民间流传的小吃民谣,每一个老字号背后都有一段故事。
徐长兴的鸭:

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       德圆的包子:

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      尤其是对于第一次来长沙的朋友,火宫殿是必去的地方,在大学的四年里,我有老家的朋友过来,也是必去的地方:

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五年前,我喜欢去大学城旁边的小街小巷吃东西:

曾经红极一时的堕落街,这里的吃的便宜,味道好,还有一些小商铺可以供大学生逛逛

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      还有上了湖南台的帅哥烧饼

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       学生是最不挑环境的,只要好吃,不贵,环境差一点也没事,但是现在堕落街也拆了,帅哥烧饼门面开了很多家,但不再是以前那个味道了。

五年前,我第一次吃到口味虾:

      五年前,口味虾基本上还是只有大店子才会卖,像什么辣的叫,四娭毑之类的,要吃口味虾还得专门去店里,当时觉得不便宜,但是味道很好,各个都很肥大,这也成了长沙人民夏天最爱的夜宵之一。

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五年前我爱的油炸货:


       那个时候,大家吃的最多的还是这种油炸货,放到滚烫的油锅里翻滚着自己选的食物,尤其是包菜,捞上来那个油,滋滋滋的叫,爽飞~炸货跟烧烤那些都有着本质上的区别,像长沙人一样,就算在下油锅,也不服输,不怕输。

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         臭豆腐也有了自己的连锁,黑色经典,四娭毑臭豆腐,路边的小摊贩的少了,连锁店门口拍了长长的队伍:

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五年后的今天长沙粉店崛起:

       现在大家早上不再是只选择单一的老子号,很多小年轻创新了口味,把传统的长沙米粉结合新元素,越来越多好吃的粉店开启,还有常德米粉,津市牛肉米粉也加入到长沙人早饭大联盟里面,早上要嗦什么粉呢,我可能要好好思考一下了。

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五年后的今天长沙小龙虾店开遍全城:

       小龙虾已经不再是稀罕物,长沙除了酒吧一条街,还有小龙虾一条街,书院路一条路,每家都有小龙虾,每家都好吃,甚至还有微信点小龙虾,不用大人天的东奔西跑找美食,一个微信送上门,“老板我要5斤虾尾”“好嘞,一小时内送到你家”

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五年后的今天,长沙有了老字号“老长沙”:

       可能长沙人都有自己的家乡情结对于自己爱的食物绝不让“外来味道”涉足,于是“老长沙”火了,“老长沙油炸社”“老长沙龙虾馆”“老长沙大香肠”也是开遍了长沙繁华的街道,成为长沙人最爱的餐馆之一。

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五年后的今天,小吃依旧繁华,但是商场里的美食也开始络绎不绝入驻:

新建立的广场:泊富

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万家丽国际MALL

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长沙海信广场

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       五年后的今天,我依旧吃新华楼的刀削面,向群的锅饺,坡子街的四合一,但是除了这些,我还有了更多的选择,新派我也爱,老字号我也爱,长沙的美食越来越多元化,但是精髓却没有受到破坏,一直保持初心,将传统美食发扬光大,同时又让吃货们吃到世界各地的美味,作为一个吃货,我只能说,在长沙,真好!





本帖被以下淘专辑推荐:

发表于 2017-9-15 12:24 | 显示全部楼层
好多年没回长沙,变化还是挺大的。今天走在黄兴路秒想起高三时的种种,这里的夏天,这里的夜生活,这里的美食,有点想爸爸妈妈
发表于 2017-9-15 12:25 | 显示全部楼层
看着大家在帖子里分享长沙的变化,和朋友们聊着这几年在长沙读大学的各个好吃的店里的美食,不禁会想怎么会舍得离开长沙 ?
发表于 2017-9-15 12:26 | 显示全部楼层
来长沙变化最大的是体重,长沙美食太多,自己又爱做饭,还常和朋友出去大餐一顿,一下子就胖了
发表于 2017-9-15 12:27 | 显示全部楼层
回到曾经的校园,游历了大半个长沙城,品尝了本地屌丝才知道的地道美食,就像是儿时的味道。白天看清这座城市,变化真不只一点点,校园的变化也真不只一点点
发表于 2017-9-15 12:27 | 显示全部楼层
这几年,大家看看有何变化,太平老街也成长沙最新美食购物一条街
发表于 2017-9-15 12:28 | 显示全部楼层
火车站钟楼、坡子街、岳麓书院、黄兴铜像、杜甫江阁、贺龙体育馆、马王堆汉墓、湖南广电大楼、五一广场、火宫殿美食、白沙井、橘子洲头……这里是有着千年历史的古城长沙,随着时代的变迁,长沙名片也在发生着变化
发表于 2017-9-15 12:29 | 显示全部楼层
长沙再堵,长沙再乱,长沙空气再差,可是只要一回到长沙,或坐或蹲地嗦上一碗米粉,和爸爸妈妈温馨地吃一顿家常饭菜,那种幸福感在外地是怎么也体会不到的
发表于 2017-9-15 12:30 | 显示全部楼层
在长沙吃喝玩乐真心太舒服
发表于 2017-9-15 12:31 | 显示全部楼层
我离开的这几年,城市发展变化的太快
发表于 2017-9-15 12:32 | 显示全部楼层
长沙的变化每一秒都在发生,但美食的味道依旧飘香
发表于 2017-9-15 12:32 | 显示全部楼层
三年没来长沙了,还是有些变化[嘻嘻]吃货当然把美食当作大事,手撕鸭、砂锅辣椒、黄鸭叫味道很特别
发表于 2017-9-15 12:33 | 显示全部楼层
时隔四年之后又来长沙,变化很大,但不变的仍是美食
发表于 2017-9-15 12:34 | 显示全部楼层
火宫殿是长沙美食的一张亮丽的名片,精致的特色小吃吸引着大家的目光
发表于 2017-9-15 12:34 | 显示全部楼层
长沙,集美食、娱乐、文化为一体的时尚之城,是湘菜的中心,充满了热辣辣的佳肴,也是长沙人火辣辣的热情
发表于 2017-9-15 12:35 | 显示全部楼层
长沙各大高校周边也有很多美食,有时间可以去尝尝
发表于 2017-9-15 12:36 | 显示全部楼层
冬瓜山王思聪同款烧烤盟重,最好吃的肉肠,油佗佗外酥里嫩,黑色经典的臭豆腐必须得去尝尝,猪油拌粉也得来一碗,长沙特色美食不能错过
发表于 2017-9-15 12:36 | 显示全部楼层
长沙步行街,我吃到了长沙美食
发表于 2017-9-15 12:37 | 显示全部楼层
到靖港寻古、到乔口吃鱼、到铜官玩陶、到新康看戏、到书堂览书”……这些,都是长沙望城独有的味道
发表于 2017-9-15 12:38 | 显示全部楼层
太平老街也是美食一条街,是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街
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