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湘西悬崖峭壁上的美味,蜂农守望的财富

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发表于 2017-9-27 10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
湘西古丈县每个山群中都悬挂着几十个蜂桶,这些蜂桶是当地人的主要经济来源。蜂蜜从采集到产出的过程需要近一年的时间,相对原生态的生产方式,让这里的蜂蜜更完好地保存了它的营养价值。
这里的养蜂人每天穿梭于悬崖峭壁上,在绝大多数人不能到达的地方安置蜂箱,寻找最适宜蜜蜂生存的环境。靠着这些蜂桶,他们要养活一家老小。这种最古老的方式养殖蜜蜂受自然因素影响大,因此收获有限且不稳定。一个蜂桶年产蜜不足20斤,一年只能割1次。


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