红网论坛

 忘记密码  新用户注册
 新用户登录

只需一步,快速开始

微信登录

扫一扫,微信登录

搜索
查看: 48057|回复: 19

农村这一门老手艺月收入六千,受人尊重,却娶不到媳妇

  [复制链接]  [分享推广]
发表于 2017-10-10 10:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 哎哟喂啊嘿 于 2017-10-10 10:14 编辑

QQ图片20171010100922.png
每年过年农户们都要杀年猪,这段时间,最忙碌最吃香的就数杀猪匠了,一天有时候要杀十几头猪,需要杀猪的农户往往要提前预约,以便杀猪匠安排最合理的路线节省时间。60岁的老蒲就是一位杀了40年猪的老匠人,图为老蒲的弟弟送他去农户家。
QQ图片20171010100939.png
老蒲20岁的时候跟着师傅学杀猪,当时杀猪是不收费的,报酬是猪鬃和猪毛,手艺好,主顾高兴的时候也会给一段肉作为奖励。
QQ图片20171010100959.png
以前年代,杀猪都是土办法。一口大锅,一根铁钎子,一把杀猪刀和斧子,加上刮猪毛的铁铲子。跟着师傅3年,师傅送一套杀猪用的全套家当,算是学满出师。
QQ图片20171010101127.png
需要杀猪的主顾提前约好时间,早早起来烧一大锅开水做好准备。那时杀猪匠的生意红火,因此时常忙的晕头转向。
QQ图片20171010101144.png
另外还需要找几个帮手,一般都是平时关系比较好的邻居或亲戚。养了这么久的猪,终于可以享用了。
QQ图片20171010101156.png
农村有个讲究,杀猪时是否顺利预兆主家来年的运气,所以手艺好的杀猪匠档期都十分紧俏。图为老蒲郑准备杀猪,顾主在一旁帮忙。
QQ图片20171010101208.png
村里有老习俗,如果杀猪一刀没杀死来年主人家要走霉运。老蒲从来就是一刀,深得大家信任。这么多年过去了杀猪的手艺早已炉火纯青,技艺精湛。
QQ图片20171010101223.png
猪匠的手艺,除了出刀利落,控制水温更是极其重要。水温高了有些部位容易出现破皮,水温低了,会退不掉毛。
QQ图片20171010101237.png
冬天的时候老蒲一天要杀4头猪,每头猪收费50元,还有猪鬃和苦胆也都会送给他。隔段时间老蒲都进城卖掉猪鬃和苦胆,算下来一个月差不多能赚6000元。
图为分解,进行到这一步,后面的步骤基本顺风顺水了。老蒲在村里很受尊敬,除了帮大家杀猪,平常待人也很好,可就是这么一个手艺人至今却未婚。
QQ图片20171010101253.png
听人说以前相过几次亲,但只要对方一听说老蒲是个杀猪匠顿时就直摇头。后来老蒲就不强求了,顺其自然一直单身到现在。
QQ图片20171010101316.png
主家往往都会称一称重量,向杀猪匠讨教别家的猪重,拔的头彩了,主家往往脸上更有光彩。
QQ图片20171010101332.png
由于杀猪的活又累又脏,现在的年轻人都不愿意再干,往往一天连轴转,上家的猪还没处理完下一家就开始喊叫水快烧好了。杀猪最难熬时候是冬天。老蒲干的活,天天和水打交道,都是凉一把,热一把的。由于手湿,拿铁钎子的手,经常被粘掉皮。

QQ图片20171010101345.png
发表于 2017-10-10 10:35 | 显示全部楼层
红网移动社区 - 发现·分享·改变
发表于 2017-10-10 13:02 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-10 13:34 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-10 15:39 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-10 16:09 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-10 17:53 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-10 18:02 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-11 08:45 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-11 16:18 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-12 17:07 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-13 10:42 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-14 14:03 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-15 22:58 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-17 19:03 | 显示全部楼层
发表于 2017-11-22 00:42 | 显示全部楼层
小鸟来到井边,看着井底的青蛙问道():“外面的世界那么大,你怎么不出去走走啊?”青蛙淡淡地说:“世界再大,我却只愿呆在这方净土上。一切都是浮云,世间的繁华与我何干?”“还是兄弟境界高啊!”小鸟惭愧道。突然,青蛙大吼:“赶快走开,那个大乳低胸服的妹子到这个时间就又来打水了。”说了半天,不就是为了这个吗?
发表于 2017-11-22 16:26 | 显示全部楼层
发表于 2017-11-25 10:21 | 显示全部楼层
发表于 2017-12-1 17:53 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

“献策湖南”金点子征集活动上一条 /1 下一条

Processed in 0.389750 second(s), 126 queries

快速回复 返回顶部 返回列表