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[神韵安化] 安化黑茶的品质为什么这么好?关键就在于这两样东西

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发表于 2017-12-3 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

安化黑茶的成功不是偶然的,在黑茶被世人发现,接受到黑茶广受欢迎,这期间有两样东西的有着必不可少的功劳。

第一样东西是一种石头,叫做冰碛岩。冰碛岩是六亿年前全球性“冰球事件”的产物,保留下来是十分罕见的,冰碛岩被称为“长寿石”、“吉祥石”。

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1984年,陈均远教授在安化发现了冰碛岩,这个发现也让他站在了我国自然科学的最高领奖台上。这种冰碛岩的作用和意义被不断发掘出来。

冰碛岩质地坚韧疏松,颜色呈灰黑色,含有锌、硒、镁、钙、铁等数十种微量元素。自然生长在安化冰碛岩茶园内的茶叶,坚韧而有弹性,芳香十足而且耐泡,而且这里生长的茶叶内含物十分的丰富。

业界公认,影响茶叶生长的主要因素,有土壤、海拔、茶树的年龄以及周边的生长环境。

冰碛岩中含有大量有益人体的微量元素与矿物质,经茶树根系吸收后积累在茶叶里面,使茶叶又多了一些神奇的保健功效。陆羽的《茶经》里面这样说道:“上者生烂石,中者生砾石,下者生黄土。”这冰碛岩就是这“烂石”,冰碛岩中生长出的茶叶,也是上品。

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冰碛岩和独特的生长环境,是安化黑茶品质独好的主要原因之一。冰碛岩环境下,土壤风化较严重,石砾较多,多杂色,通透性好,而且富含有机质和各种矿物质营养元素,因此茶树能够茁壮生长。

安化的冰碛岩地貌形成了安化独有的气候地理环境,冰碛岩环境中孕育的茶树野性天成,所谓“山崖野畔,不种自生”。这种长寿石上面长出来的茶树,茶叶中含有的矿物质相较于其他地区的要丰富得多,营养成分也更为充足,为安化黑茶的成功奠定了优秀的原料基础。

第二样东西呢,就是金花了。

我们对“金花”最早的记忆,可以追溯到当年班超带领军队出使西域期间,车队中茶叶因淋雨而长出的”金花”。当时的“金花”可是救了人的性命的。

那么“金花”到底是什么呢?

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“金花”实际上是一种真菌,“金花”的学名为冠突散囊菌,它是中国茶类行业中唯一列为国家二极机密保护的菌种,金花的颜色似黄金,形状如同一朵朵小花般的金黄色闭囊壳。

“金花”中含有450多种对人体有益的成分,能够有效抑制其他细菌滋生,在我们的自然界中,只有千年灵芝才会形成这种菌。长期饮用茯茶,能够促进调节人体新陈代谢,增强体质,对人体起着有效的保健和病理预防作用。

据说黑茶发“金花”的工序是一个商业机密,只有工厂的相关技术人员才能掌握。

安化黑茶的两样杀手锏,冰碛岩和“金花”,冰碛岩造就了安化黑茶的原料基础,“金花”则成就了安化黑茶的后期的神奇功效,这两样东西共同造就了安化黑茶的优良品质。

发表于 2017-12-4 02:16 | 显示全部楼层
发表于 2018-1-8 01:08 | 显示全部楼层
安化黑茶的成功不是偶然的
发表于 2018-1-8 01:08 | 显示全部楼层
冰碛岩是六亿年前全球性“冰球事件”的产物,保留下来是十分罕见的,冰碛岩被称
发表于 2018-1-8 01:09 | 显示全部楼层
茶叶因淋雨而长出的”金花”
发表于 2018-1-8 01:10 | 显示全部楼层
“金花”的学名为冠突散囊菌,它是中国茶类行业中唯一列为国家二极机密保护的菌种
发表于 2018-1-8 01:11 | 显示全部楼层
这两样东西共同造就了安化黑茶的优良品质
发表于 2018-1-8 08:19 | 显示全部楼层
冰碛岩和“金花”。
发表于 2018-1-8 12:34 | 显示全部楼层
冰碛岩除了安化人自己吹,真查不到还有哪里说。。。。。。没有恶意,只是提醒。
发表于 2018-1-10 17:49 | 显示全部楼层
作为安化人表示汗颜,要卖茶就老老实实卖茶,做文化就老实做文化,别搞的不伦不类
冰碛岩是这几年才炒的概念,原来些年少了石头就不卖黑茶了?
踏实做事莫吹牛,更不要歪门邪道赚钱,安化的黑茶传¥¥销我在云南出差当地都晓得
发表于 2018-1-10 20:00 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层
2010年在青海玉树抗震救灾时,看到很多倒塌的房屋里就有很多安化的黑茶!
发表于 2018-1-14 22:12 | 显示全部楼层
我曾经拿到过三个AAA的金花结果没赢到钱
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