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红薯粉丝不但是一道美丽风景还是一道特色美食

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本帖最后由 杨家界山庄88 于 2018-1-10 08:48 编辑

     红薯粉丝,是土家人用自己种的红薯,洗干净后磨成粉,经过多次过滤后,粉更细更白,提出来红薯粉丝质更好。提红薯粉丝都是冬天才行,因为经过霜冰后粉丝更亮色,味更鲜。一般是下午由提粉师傅加工成粉丝后,用木捧露天挂在外面,经过霜打后,晒太阳后自行解冻晒干,可收藏几年不变质。红薯粉丝不但是一道美丽风景,红薯粉丝和土家腊肉做成火锅,真是一道特色美食。

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2
发表于 2018-1-10 08:53 | 只看该作者
张家界
3
 楼主| 发表于 2018-1-10 09:04 来自红网论坛客户端 | 只看该作者
tpeng7 发表于 2018-1-10 08:53
张家界

t谢谢peng7 关注点赞!
4
发表于 2018-1-10 09:19 | 只看该作者

5
发表于 2018-1-10 09:55 | 只看该作者
一看就是机器出的,好吃的还是手工出出来的
6
发表于 2018-1-10 16:22 | 只看该作者
好东西
7
发表于 2018-1-10 16:23 | 只看该作者
为大哥点赞!
8
 楼主| 发表于 2018-1-10 18:52 来自红网论坛客户端 | 只看该作者
谢谢骏马驰城关注点赞
9
 楼主| 发表于 2018-1-10 18:53 来自红网论坛客户端 | 只看该作者
谢谢桑植土菲关注点赞
10
 楼主| 发表于 2018-1-10 18:54 来自红网论坛客户端 | 只看该作者
谢谢迷底版主关注点赞
11
 楼主| 发表于 2018-1-10 18:54 来自红网论坛客户端 | 只看该作者
谢谢毛版主关注点赞
12
发表于 2018-1-10 21:34 | 只看该作者
健康、绿色食品,点赞。
13
发表于 2018-1-11 09:45 | 只看该作者
好亮色,好产品!艺术品!
14
发表于 2018-1-12 09:44 | 只看该作者
为好
产品
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15
 楼主| 发表于 2018-1-12 12:57 | 只看该作者
谢谢周光泳关注点赞
16
 楼主| 发表于 2018-1-12 12:58 | 只看该作者
谢谢心好大关注点赞
17
 楼主| 发表于 2018-1-12 12:58 | 只看该作者
谢谢桑一民关注点赞
18
发表于 2018-2-17 18:44 | 只看该作者
健康、绿色食品,好吃。我记得小时候自己做少量的红薯粉丝,洗了红薯切碎,洗粉,把洗出来粉带少量的水倒到锅里面烧开,用锅铲搅匀,透亮,再倒出来放在平底器皿里面冷觉,用刀划成一条一条的,有的宽窄不均,晒干就是。很好吃的。切碎洗了粉的红薯丁,再煮熟刮成红薯片。儿时的记忆。
19
发表于 2018-2-19 15:57 | 只看该作者
觉得以前手工做出来 的红薯粉好吃些,也很真,现在有些红薯粉6块钱一斤,不知真否?上次在超市买一包250g9块8,似乎又有点贵,买红薯粉还蛮纠结的。
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