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[家] 182...【我想有个家】深冬时日,湖南人赶在过年前结婚乔迁做喜宴,原因竟然是......

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发表于 2018-1-2 15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

东家一般不差钱,所以酒、肉、饭、菜、烟、槟榔、水果、饮料......


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乡村喜宴小记


文 / 贺姜华


    深冬时日,是茶陵人办喜事的密集期。在上了年岁人眼里,在过年前结婚乔迁,是对节气最大的遵从。这个时候,收晚稻、种油菜、摘茶籽、酿米酒等一年之中最后的农活已经做完,离过年大约还有两个月,对不用躬耕的人来说,是最佳的休养时间,他们得以享受团圆与喜庆带来的乐趣。

   赴宴的有远方客人、有附近邻居、也有在外打工亲戚。稍微好点的日子,吃宴席可能要赶场,最多的时候,同一天有五六个亲友办喜事。礼金比20年前高了几倍,如此礼尚往来主要也是见见面、聊聊天,不是大富大贵之人,自然也不会太客套。

   可别小看寻常人家,由于低温,食物便于贮存,加之经过一年的积累,东家一般不差钱,所以酒、肉、饭、菜、烟、槟榔、水果、饮料、炒货、糖统统管够。丰厚的食材,成就了一顿顿令人震撼的盛宴。



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    本文已收录《“我想有个家”第四季“品家”》美食主题征集活动,参与活动http://bbs.rednet.cn/thread-47325069-1-1.html



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个人觉得乡宴厨师做出来的味道更适合本地人口味,也更有本地人的传统风味!好吃,热闹,喜庆!
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就喜欢吃这样的喜宴,真的挺好吃,说油腻的真心可以去尝一下,绝对比城里的新鲜好吃,这些喜宴都是厨子到家里做的,鸡鸭鱼肉都是现杀的,哎,流哈喇子~
发表于 2018-1-2 16:09 | 显示全部楼层
发表于 2018-1-2 16:10 | 显示全部楼层
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