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[美食DIY] 苹果别生吃了, 炖着吃不仅“美容”还“瘦身”

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发表于 2018-1-21 05:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统苹果吃法都是削皮生吃,清脆爽口。其实苹果加热后吃,其中的膳食纤维果胶得以软化,使营养成份更容易被人体吸收。再配上银耳,红枣和枸杞,就是一款不仅美容还能清肠瘦身的甜品,口感也会更香甜爽口,非常适合冬季,快试试吧!
《苹果炖银耳》
制作方法——
【主料】苹果1个,鲜银耳半朵,枣5颗,枸杞、冰糖适量
1、备料,将所有食材洗净备用。
2、银耳撕小朵。鲜银耳撕成小朵,如果是干银耳需提前泡发。
3、苹果切丁。苹果去皮切丁立刻放入隔水炖盅里加水,防止氧化。
4、炖。银耳和红枣一起放锅里开始炖,待苹果炖软,放枸杞和冰糖再炖10分钟即可。
5、享用美味。用隔水炖盅整个过程无须翻动,不用担心溢锅粘锅。
营养价值
银耳,是一种很普通但营养价值很高的保健食品。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”。银耳功效很多,既补脾开胃又益气清肠,还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,是营养滋补之佳品,美容养颜人士的最佳选择。苹果不仅含有丰富的果糖、维生素和矿物质,还富含锌,具有生津、润肺、除烦解暑、开胃醒酒和止泻的功效。红枣能增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神,再配以枸杞,就不仅美容还能清肠瘦身,而且口感也会更香甜爽口。

发表于 2018-1-21 07:38 | 显示全部楼层
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