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[健康饮食] 老少致爱—凉拌三色丝

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发表于 2018-1-26 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
魔芋作为食品原料已有相当长的历史,魔芋产品的种类越来越多,主要的魔芋产品有:魔芋小丝结、魔芋丝结、魔芋素牛肚、魔芋刀削面、魔芋挂面、魔芋饼干、魔芋粉丝、魔芋虾仁、魔芋方便面等等,还有辅助降血糖、降血压的魔芋颗粒冲剂、魔芋膳食纤维等。
今天就给大家分享一道美味的凉拌菜:凉拌魔芋三丝(魔芋小丝结、黄瓜丝、海带丝)
海带丝功效:防治甲状腺肿,降压、抑制肿瘤、提高免疫力、降血脂
黄瓜丝:富含丰富的维生素,美容养颜有没有?
大家有没有发现这样的三丝简直是绝配。都是富贵病的克星,所以有机会一定要做给自己吃哟!
第一步:准备食材
主材:海带丝(最好是买那种干海带,然后用盐水泡了之后,清洗干净之后用高压锅压10分钟,根据自己的口味吧,有的人喜欢吃的比较软,有的喜欢吃硬,喜欢吃得硬一点的朋友可以只压5分钟),黄瓜丝、魔芋小丝结。
调料:生抽、芝麻油、花椒油、小葱、姜末、蒜末、红油、香菜等
第二步:处理魔芋小丝结
魔芋小丝结从盒子里面取出来之后用清水清洗3次,然后放入开水锅里涮一下,滤起来备用。
第三步:拌三丝
准备一个大碗(足够大哟,才可以拌得很均匀),先将海带丝和黄瓜丝放入碗里拌好,然后倒出来放盘子里面,记得要准备一个好看的比较大的盘子,餐具好看,也可以让美食更好吃……
然后放入丝结、放入调料,拌好。
最后把小丝结用筷子一个个铺在刚才的两丝上面,记得不要全部盖住下面的两丝哟,这样才有三种颜色。最后撒点小葱花,放点香菜在盘子的一角点缀一下。
更多资讯敬请关注魔芋园!

发表于 2018-1-26 16:59 | 显示全部楼层
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