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听着远处的爆竹声团年 庄歌
住在乡下时候,每当年关逼近时,村头巷尾实实在在地能感受到那种年的氛围。各家各户的家长们都忙里忙外,等待着孩子们回家团年;孩子们盼望的年终于到了,满脸露着灿烂的喜悦,围着爷爷奶奶爸爸妈妈团团转;家家鸣放着爆竹燃放着烟花,空气中弥漫着一股浓浓的火药香味,和户户厨房里飘出的肉香酒味混合在一起,年味实在地浓!。 在我的家乡,团年就是全家团圆;吃发肉吃和菜,是团年的象征。过了腊月二十日就开始熬酒磨豆腐、买年货,过小年就开始杀年猪年鸡年鸭、干塘捉鱼;大年三十日这天,做父母的早早地就起了床,用粉丝、山折、干豆角、干笋、脚板薯、红萝卜、木耳、豆芽等做成和菜,把肥肥的猪肉煮的发发的,做成扣肉、麸子肉、红烧肉,还有伴油豆腐或煎豆腐合煮,当然还有鸡鸭鱼虾,反正只要拿得出的什么好吃的美味佳肴和盘拖出。即使在那物资极其贫乏的年代,用白菜杆、白萝卜丝加点粉丝也算是和菜,队里杀了工分猪,按每人分得几两肉,团年饭桌上的发肉也不是问题。 团年前要在堂屋里大门口摆上满满的一桌菜,斟上酒添上饭敬天地菩萨。因为是天地菩萨风调雨顺带来了丰收年,也希望菩萨来年再送丰年来人间。敬过天地菩萨后,就将八仙桌摆到神台下方,再敬各位神灵与历代先亲先祖,还要敬坐落在地坪嘴上的土地神。敬菩萨是要放喜炮的,于是,东家点西家放,接力似的经久不息,整个村子顿时就热闹起来了。 敬过神就开始全家团年。八仙桌摆在堂屋里,饭菜摆得满满的,满堂香气扑鼻。所摆放的碗筷数远远超过家里实有人数,象征着新的一年还会添丁添财。若是团年时遇上来客人,主人一定会热情地请其入席:果真添人了。席间,又是斟酒,又是夹菜,一家人吃得有滋有味,和和美美,团团圆圆,个个吃喝得酒醉菜饱,连脸上洋也溢着灿烂的年味。快吃完了,长辈们拿出红包向孩子们发压岁钱,孩子们接过红包飞也似得又买来彩珠筒、冲天炮,团年饭后比饭前更热闹。我们小时候,在父母手里接过的压岁钱是一毛两毛不等,很少有超过五毛的;当父母后,我们给孩子的压岁钱是五元或一张“工农兵”,现在,当爷爷奶奶了,我们给孙子们的压岁钱总会是几张“毛爷爷”。 小的时候,每到除夕吃团年饭时,母亲总是在灶台边忙上忙下,我们一家人喝着香喷喷的米酒,吃着母亲做的热气腾腾、清香四溢的饭菜,听着父亲给我们讲关于过年的种种故事,那浓浓的亲情,在那餐团年饭桌上尽显无遗。我们吃的那个馋劲,别提有多逗人了。长大以后,工作在外,每年回家过年,母亲还是将子女们当客人,你只管带着孩子放爆竹点烟花,然后坐在桌上美美地接受母亲端上的美味佳肴。 今年住在城里电梯房的高楼上过年,远离了母亲,自己自然成为了摸锅铲把的家长。一大早就起床,照着过去母亲的做法,还加上城里人吃的花样,将桌上的各种菜、饮料、酒水,还有那香喷喷的米饭、饺子等,摆满一桌子,然后全家人团团入座,举杯就团起年来。因为,人居高楼,没有老家那样的大门与神台,不必敬天地菩萨,也不必讲神灵与先祖,而且,为了保护环境,政府已经下令禁燃了,更不用说放烟花鞭炮了,就这样直接进入团年的主题。一家人互相举杯、互相夹菜,在远处的爆竹声里团年,在团年的饭桌上把乡下放烟花鞭炮当作话题,心里默默地祈祷菩萨与神灵及先祖,祈求保佑全家人兴财旺,个个清吉太平。虽然少了点程序,倒也觉得自在、清净,也别有一番快乐! 团年,是中华民族几千年的传统,是中华美德的重要组成部分。离乡游子,不管离家多远,选择除夕前赶到父母身边,全家人团聚一堂,这就是“孝”;团年当日,摆满三牲美酒蔬果,敬天地菩萨、神灵与祖宗,这是“感恩”;全家团桌而坐,欢叙天伦,这就是“祥和”。点爆竹放烟花,固然能增加团年气氛,可“禁燃”,更能过一个安全、文明、环保的春节。
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