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开店强调特色菜,面试的厨师竟然说我不专业!

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发表于 2018-5-31 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 便水河畔 于 2018-5-31 09:56 编辑

想开家农家乐,地址也选好了,便江边上,有山有水有竹子。


地方也不大,几间农舍。胜在前有大江、后有竹林。缺点就是有点偏,没有熟人带着,食客很难找到地方。


快开业了,自己的手艺还是撑不住饭店,需要找一个专业的厨师,面试了几个都不太如意,不是菜做的四平八稳、没有多大特色,就是眼高手低。功夫不怎样,待遇先提一提,每天烟酒这是惯例,每个月还想从营业额里拿抽成,这就不是我找你的初衷了。


5月初面试的那一位也是奇葩,估计是韩剧看多了,跟我强调餐饮贵在用心。你用心也要菜好吃啦,挑剔了几句隔了半个多月居然在朋友圈拐着弯说我,就这样是厨师,我还是不要请了,自己做得了!!


位置那么偏的农家乐,不依靠几道特色菜打开局面,一天到晚守在门口跟客人讲“菜不好吃没关系,我用心了”,我还不得亏死了!!


好好的专业都被带偏了,这年头,偶像剧真的害死人!!

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试菜那天,吃货朋友的表情也是呵呵了

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他自己在朋友圈策我,看看这手艺咯~
发表于 2018-5-31 10:07 | 显示全部楼层
发表于 2018-5-31 10:59 | 显示全部楼层
发表于 2018-6-19 21:40 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层
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