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“佳尝便饭”守护考生“舌尖上的安全”

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发表于 2018-6-7 23:55:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 ljqzxr 于 2018-6-7 23:58 编辑

“佳尝便饭”守护考生“舌尖上的安全”

   2018年高考拉开帷幕,长沙开福区“佳尝便饭餐馆”接到长大附中高考期间34名考生定点集体用餐预订任务。为确保考生饮食绝对安全和身体健康,“佳尝便饭餐馆”从上至下立即行动。尽管“佳尝便饭餐馆”是长沙市仅有的四家“文明餐馆示范店”之一,首创透明厨房、采用有机食材、获得“健康餐厅”、“食品安全诚信门店”等诸多荣誉,但老板王心亮亲自上阵,将接待考生用餐任务作为头等大事来抓。并报开福区食药监局备案报批,接受执法和新闻全程监管。
   开福区食药监局严格落实监管责任,加大监督检查力度。洪山监管所章学辉所长亲自挂帅监管。精心安排部署,集中执法力量对考生集中用餐接待单位提供的菜单进行审查确认,并委派第三方检测部门对所有食材进行全面检测,全力“护航”高考期间莘莘学子的食品安全,确保“平安高考”。
   湖南卫视、都市频道、政法频道、湖南教育电视台、红网、潇湘晨报等多路媒体悉数出动,发挥媒体监督作用。
   当面对执法部门全程食材检测、严格监管执法和众多媒体监督,对记者提出是否担心个别失误穿帮曝光,王心亮老板却满脸堆笑说:“一点也不担心,为让顾客吃得放心是佳尝便饭多年来的工作重心,全部采用有机生态食材,对所有食材的采购进行索票索证,所有餐具采用高温蒸汽消毒或热力消毒,全程严格按照《食品安全法》的要求进行操作和管理是工作常态。根据食安部门的工作要求,本着对高考考生负责的态度,我店今天还启动对考生就餐的所有食品进行48小时采集留样。接受执法监管和媒体监督正好是对我们工作的检阅。”
   当记者采访用餐考生和领队时,都是感慨深情地说:感谢全社会关怀,感谢“佳尝便饭”的诚信食品餐饮,我们吃得可口,吃得放心。
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发表于 2018-6-7 23:55:36 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-6-8 00:06:13 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-6-8 00:28:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 ljqzxr 于 2018-6-8 00:33 编辑

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“佳尝便饭”接受第三方检测机构对全部食材进行农药等残留和成分检测

 楼主| 发表于 2018-6-8 00:32:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 ljqzxr 于 2018-6-8 00:34 编辑

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“佳尝便饭”经第三方检测机构对全部食材进行农药等残留现场检测合格

 楼主| 发表于 2018-6-8 00:37:34 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-6-8 00:40:17 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-6-8 00:42:24 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-6-8 00:47:47 | 显示全部楼层
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6月7日在“佳尝便饭餐馆”用餐顾客和考生领队接受媒体采访都给予“非常满意”评价

发表于 2018-6-8 11:59:30 | 显示全部楼层
精心安排部署,集中执法力量对考生集中用餐接待单位提供的菜单进行审查确认,并委派第三方检测部门对所有食材进行全面检测,全力“护航”高考期间莘莘学子的食品安全,确保“平安高考”。
发表于 2018-6-8 21:17:51 | 显示全部楼层
发表于 2018-6-9 05:32:21 | 显示全部楼层
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