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[沂溪河上马迹塘] 皇帝的女儿不愁嫁-马迹塘蒋氏豆腐很走俏

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 赤脚记者 于 2018-9-14 07:40 编辑

      桃江县马迹塘镇中心城区估计约有卖豆腐的10余家,为了尽快把自己的豆腐卖出去,都有各自的销售方法,有挑担沿街叫卖的、有放在农贸市场固定摊位上的、有放在超市里面的、有销往食堂的等等,但在马迹塘老街上首河岸,却有一家姓蒋是豆腐作坊,每天的豆腐就放在家门口卖,一般是上午9点出摊,仅半个小时左右就卖完了;有时候豆腐还在地下室加工作坊里不要拿出去,就销售一空;甚至还有电话预定、预留的。
   老马迹塘人都知道蒋氏豆腐已有20余年了,老板蒋锡军手艺是其岳父祖传的,为了保证其产品的质量,以前每天加工150斤左右,现在是每天80斤左右,因蒋记豆腐口感好、味道好、适应各种烹饪方法,因此几十年来都非常畅销,有的甚至销到县城、市区去了。
   这真是“皇帝的女儿不愁嫁”啊!
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