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为何中国人热衷于猪肉,而老外却钟情吃牛肉

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发表于 2019-12-1 10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    猪肉是我们生活中不可或缺的食物,中国人对猪肉的理解真是深入骨髓。不同地方的猪肉不一样,有的地方的猪肉会有很重的腥味,有的地方则没有。中国人对猪肉的处理也是非常老道的。这点让外国人非常羡慕,为什么中国人偏向于吃猪肉,而欧美人却喜欢吃牛肉呢?答案万万没想到。

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    追溯到唐朝的时候,我们还是吃羊肉比较多的,到了宋代,就算制作出了东坡肉这样的美食,人们还是以吃羊肉为主。由此看来中国吃猪肉的历史并不遥远,但是现在,你很难在餐桌上见不到猪肉,毕竟比起牛羊肉的价格,猪肉要便宜很多。

    为何中国人热衷于猪肉,而欧美老外却钟情吃牛肉呢?原来是这样。我国是一个农业大国,自古以来农耕业较为发达,这也使得我国圈起养猪成为可能。在西方国家或者少数民族地区,他们牧牛放羊都需要不停地移居地方,所以相对于我们,他们更爱吃牛羊肉。

    其实老外并不都是只钟情于牛肉,像俄罗斯或者保加利亚等国家还是比较喜欢吃猪肉的,不过他们并不像我们会做出各种各样的美食,他们只是将猪肉做成肠子而已。外国人加工猪肉的程序比较机械化,通过烤制或者炒制,再用机器压制,成为餐桌上的切割品。

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    现在的牛肉我们也经常吃,尤其是逢年过节的时候,都会准备卤牛肉。不过我们似乎对国产的牛肉似乎并不感兴趣了,而是投入到进口牛肉的怀抱。像是一家人招待客人一样,总是拿出进口的牛肉来吃,不过这种牛肉确实比平常市面上卖的要好吃。

发表于 2019-12-1 12:27 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层


生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




如果你说的牛是指黄牛或水牛,那么牛的怀胎期是9个月,一般来说,空怀的发情期是18天左右1次。一年一胎就是很不错的母牛了。一般每胎一个,双胞胎很少见。
至于有人说的一年两三胎,大概是蜗牛吧,要是,甚至更多。
一胎,牛怀一次胎基本要八个月左右才能生 最多就一胎啦。
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发表于 2019-12-1 12:30 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层



猪生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




如果你说的牛是指黄牛或水牛,那么牛的怀胎期是9个月,一般来说,空怀的发情期是18天左右1次。一年一胎就是很不错的母牛了。一般每胎一个,双胞胎很少见。
至于有人说的一年两三胎,大概是蜗牛吧,要是,甚至更多。
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发表于 2019-12-1 13:34 | 显示全部楼层
永南六县 发表于 2019-12-01 13:34
生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




如果 ...

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发表于 2019-12-1 15:02 | 显示全部楼层
永南六县 发表于 2019-12-01 15:02
猪生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




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发表于 2019-12-1 15:42 | 显示全部楼层
中国人吃猪肉,是一种不可缺少营养物质!
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发表于 2019-12-1 15:51 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-1 15:52 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-1 16:36 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-1 16:58 | 显示全部楼层
永南六县 发表于 2019-12-01 16:58
生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




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发表于 2019-12-1 19:50 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-1 20:52 | 显示全部楼层
永南六县 发表于 2019-12-01 20:52
生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




如果 ...

发表于 2019-12-2 05:44 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-2 08:36 | 显示全部楼层
永南六县 发表于 2019-12-02 08:36
生一窝有八、十个都不购吃,牛繁殖慢一年一胎一头,吃牛肉,牛会绝种的,坚持不吃牛肉。




如果 ...

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发表于 2019-12-2 08:50 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-2 09:15 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-2 09:39 | 显示全部楼层
发表于 2019-12-2 12:02 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层
羊肉膻味重不符合华夏的饮食观,牛繁殖慢而且是重要的耕种工具不能放开吃(唐以降杀牛都是重罪要流放的),而且最主要的是牛羊肉都有一个缺点就是配菜少限制了它哥俩的普及,猪肉繁殖快一窝生十几胎,出栏快,马王堆汉墓中的猪陶就证明了猪肉是无可替代的肉食,而且猪肉配菜广,什么菜炒猪肉都香,就适合于华夏群众的口味,山上田间河里抓的野菜与猪肉炒也能做出大师级水平,就迅速挤占了牛羊肉的普及率,而且猪还是杂食动物,什么都能吃,牛羊是食草,没有大规模的饲料供应是做不大的,综合考虑/物竞天择/适者生存的大环境下猪肉就是中国人餐桌上唯一的选择题!
发表于 2019-12-2 12:43 来自红网论坛客户端 | 显示全部楼层
以前没有机械耕地,都是靠牛耕地,人吃饭靠牛,牛繁殖慢,杀牛犯法。


牛是人类忠诚的朋友,提倡大家不要杀牛吃牛肉,尽量吃猪肉,让牛老死再吃。教育后人。
发表于 2019-12-2 16:46 | 显示全部楼层
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