我上班地点毗邻长沙CBD,座落在湖南美食中心--伟大的南门口附近一栋老旧办公楼。当然没有食堂,有只怕会也很少人去吃。因为周边一公里范围内,据不完全统计,有上千家各种餐饮机构。
查了下支付宝,疫情前的去年年底一个月,因为工作比较忙,我整个月都没有在家吃过一顿饭。最后算了一下点外卖方面的开支,花了整整2911元。
今年受疫情影响,不敢出门吃饭,二月份整个月都是自己在家买菜带饭。到月底一算账,吃饭方面的总开支是1247元,连外卖的一半都不到;而且自己带饭经验,假设这个月继续的话,这个开支还可以更低。
自己做饭有两个最大的好处:1. 省钱 2. 健康
因为你顿顿地沟油,身体恐怕迟早吃不消。其实还有个好处,就是节约时间,虽然很多上班族以“没时间”当借口,这实在不是个站得住脚的理由,做饭根本没有他们想象的那么复杂。出去吃饭耽误的时间更多,总之,你就是嘴馋。
一个人做饭有三个难点:
一个是量的把握,不好买菜。
一个是荤素搭配的问题。每顿饭都离不开肉。
还有个难以克服的问题,就是洗碗的问题。
但也都不是难事,最理想的状况是一顿饭做一道荤素搭配的菜,营养均衡。也可以退而求其次,中午做的是荤菜,晚上就做素菜,洗碗的问题么,其实也是拖延症作怪。吃完就洗,其实花不了什么时间。
再分享个办法吧。每两天做一次饭就行。
下饭神器。我省非物质文化遗产,伟大的传统名吃:浏阳蒸菜
最喜欢的是酸菜蒸肉、蒸排骨,然后你可以蒸的菜品有:干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜,以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝,清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等
是的,浏阳人民告诉我们:无菜不蒸。
蒸好了可以吃两天。荤菜基本不用操心了,一起把米饭放在电饭锅,定时就行。素菜也方便,实在懒得话,超市有盒装的净菜,买几盒,水冲一下,基本解决问题了,
总之,带饭根本花不了什么时间。省钱省时间,现在还安全。真是好办法。
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